Farklı maddelerin aynı ısıtıcıyla ısıtıldığında farklı sürelerde ısınmaları özısılarının farklı olmasından kaynaklanmaktadır. Bir maddenin 1 gramını 1 derece ısıtmak için gerekli olan ısı miktarına özısı denir. Biz de 8. sınıf öğrencilerimizle özısı kavramını, ısınmanın maddenin cinsine, miktarına ve sıcaklığına bağlı olarak nasıl değiştiğini daha iyi anlamak için bir deney yaparak ısıttığımız maddenin ısınma grafiğini çizdik.